大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于螃蟹腿的问题，于是小编就整理了3个相关介绍螃蟹腿的解答，让我们一起看看吧。
螃蟹腿的家常做法？
材料：
螃蟹腿、豆豉、香辣酱、番茄酱、白糖、白酒、葱、姜、小米椒、柠檬
做法：
1.先将螃蟹腿用刷子洗净，然后用刀背轻轻将它们敲出裂纹，但不要太用力;
2.蟹腿加入适量的盐、一瓶盖白酒、适量葱姜末拌匀，腌制约10-15分钟;
主料： 蟹肉 200克
辅料： 鸡蛋 50克
调料： 白砂糖 15克 香油 10克 大豆油 30克 淀粉(玉米) 20克 盐 5克 小葱 10克 味精 2克 姜 10克 醋 10克 大蒜 10克 黄酒 15克 各适量
炸馏鲜蟹腿的做法：
1. 将蟹肉（蟹腿肉）整理好；
2. 取一中碗，放入鸡蛋、淀粉和水调成浆糊；
3. 把蟹腿肉放入浆好；
4. 另取一碗，放入精盐、味精、黄酒、白糖、醋、鲜汤100毫升和适当淀粉兑制汁卤；
5. 葱姜洗净，均切末；
6. 蒜剥去蒜衣，切片；
原料：螃蟹腿、绿菜花、笋片、木耳、葱、姜、红辣椒、郫县豆瓣、生抽、糖、干辣椒。
做法步骤：
第1步、准备螃蟹腿，绿菜花，笋片，葱，姜，红辣椒。
第2步、葱姜切片，红辣椒和干辣椒，黑木耳。
第3步、烧开水，水里放油和盐，绿菜花煮熟。
第4步、热油，放葱姜、干辣椒，螃蟹腿表面沾干面粉，热油炸螃蟹到七八成熟，放少许盐入味。
第5步、放木耳，笋片翻炒，然后盛出。
第6步、另起油锅，放入干辣椒和红辣椒，放米醋，放一勺郫县豆瓣，熬出红油，放料酒，放糖，放生抽，放清水。然后将盛出的螃蟹腿、木耳、笋片放入，盖盖熬一会，待汤汁粘稠，翻炒均匀。
1.将肉蟹腿放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块;
2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片;
3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
食材：人工蟹腿肉200克，茭白200克，蒜泥5克，生姜沫5克，葱段10克，生姜片10克，绿豆淀粉少量，盐少量，糖1小勺，淡生抽1小勺，蕃茄酱1小勺，香油1小勺，白米醋1/2小勺，酒酿1小勺，芝麻油1/2一茶匙，沸水1一茶匙
作法
1.蟹腿脚清洗控干，放酒酿、盐、绿豆淀粉翻拌后，腌约10分钟预留。
2.茭白清洗切条，放进开水中汆烫约1分鐘，捞起来侵泡凉水预留。
3.葱段、生姜片、蟹腿脚一起放进开水中汆烫至蟹脚肉色调发红、熟，捞起来预留。
螃蟹的腿能不能吃？
螃蟹的每个部位都有不能吃：
1. 蟹腿可以吃：螃蟹的腿儿可以吃。
2. 蟹黄也可以适当吃：蟹黄的味道很美味，也可以适当的吃一些。
3. 蟹钳肉不能吃：蟹钳肉比较多，不能漏掉。
4. 蟹内脏不能吃：螃蟹的内脏不能吃。
5. 头部不能吃：螃蟹的头部也不能吃。
螃蟹腿怎么吃？
1. 首先，用螃蟹钳夹住螃蟹腿的最宽处，并用力旋转腿部，将腿部与身体分离。
2. 然后，用手轻轻扭动螃蟹腿，使其从关节处分离。这样你将得到两段螃蟹腿。
3. 使用餐具（如螃蟹夹或小叉子），轻轻剥开螃蟹腿的外壳。有些人喜欢用牙齿咬开外壳。
4. 把螃蟹肉慢慢挤压出来。你可以用手指或餐具帮助挤压，确保不要错过任何肉质。
到此，以上就是小编对于螃蟹腿的问题就介绍到这了，希望介绍关于螃蟹腿的3点解答对大家有用。